Mikrobiota to ogół mikroorganizmów głównie bakterii, bytujący w układzie pokarmowym. Liczba tych bakterii jest ogromna i zależna od odcinka przewodu pokarmowego 106 do 1012 w 1 g treści pokarmowej.
▶ Największa ilość i różnorodność bakterii jest w jelicie grubym. Ilość i jakość bakterii może wpływać na stan naszego zdrowia, być przyczyną przyrostu masy ciała i może sprzyjać rozwojowi cukrzycy.
▶ Spożywanie niektórych składników pokarmowych wspomaga wzrost niektórych gatunków, a hamuje innych.
▶ Za prawidłowy przebieg skomplikowanym procesie współdziałania mikrobioty z ludzkim organizmem w procesach trawienia i przyswajania energii jest ich różnorodność oraz ograniczenie bytowania bakterii patogennych.
▶ Istnieje kilka mechanizmów, które wyjaśnią wpływ mikrobioty na patomechanizm rozwoju otyłości i cukrzycy.
Szczegóły w artykule https://www.mdpi.com/933774